Kokosnusswasser (bzw. Kokoswasser) setzt sich das Getränk auch in anderen Ländern durch. Oftmals wird in den Medien über die angeblich gesund- und schönheitsfördernde sowie revitalisierende Wirkung des Getränks auch in den USA und Europa berichtet. Was ist dran?
Was ist Kokoswasser?
Kokosnusswasser ist nichts anderes als die Flüssigkeit, die in unreifen Kokosnüssen enthalten ist. Während Kokosmilch einiges an Fetten und somit Energie mitbringt, punktet Kokoswasser durch seinen hohen Mineraliengehalt. Der Saft oder das Wasser ist die klare Flüssigkeit in unreifen grünen Kokosnüssen. Auf den pazifischen Inseln nennen die Einheimischen die Kokosnuss „Lebensbaum“ wegen ihrer Vielseitigkeit als Lebensmittel und Medizin. Kokosnusswasser ist rein und steril.
Inhaltsstoffe und Nährwerte
Kokosnuss-Saft enthält Nährstoffe wie Eiweiß, Vitamine C, B6, E und K, Riboflavin, Folsäure und Kalzium. Kokosnuss-Saft ist auch eine sehr gute Quelle für Ballaststoffe und hat hohe Konzentrationen an Mineralien wie Magnesium, Kalium, Zink, Kupfer, Eisen und Mangan.
Hier eine Übersicht der Nährwerte verschiedener Bio-Kokoswasser pro 100 ml:
| Produkt | Brennwert | Fett | Kohlenhydrate | Zucker |
|---|---|---|---|---|
| Vita Coco Reines Kokoswasser | 17 kcal | 0 g | 5 g | 5 g |
| Kulau Bio-Kokoswasser | 13 kcal | 0,1 g | 3,2 g | 2,5 g |
| Coco Primo Bio-Kokoswasser | 14 kcal | unter 0,5 g | 3,4 g | 3,0 g |
| Ufc Reines Kokosnusswasser | 17-20 kcal | 0 g | 5,5 g | 4,5 g |
| Bamboo Tree Kokosnusswasser | 23 kcal | 0 g | 5,6 g | 4,5 g |
Vorteile von Kokoswasser
Die Pflanzen werden seit Jahrhunderten als traditionelle Medizin verwendet. Natürliche Phytochemikalien, die in Pflanzen vorkommen, können bei menschlichen Krankheiten und Leiden helfen. Dies ist wissenschaftlich erwiesen. Kokosnusswasser enthält Zytokinine - Phytohormone, die im Kampf gegen Krebs helfen können. Schauen wir uns die Verbindungen einmal näher an, die in Kokosnusswasser vorkommen.
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Antioxidative Eigenschaften
Unser Körper braucht Antioxidantien, sie sind unser Abwehrsystem gegen „freie Radikale“, die häufig unseren ganzen Körper angreifen. Antioxidantien sind in Obst und Gemüse enthalten. Auch in Kokosnusswasser werden Antioxidantien nachgewiesen.
Antimikrobielle Wirkung
Das Trinken von Kokosnusswasser kann bei der Bekämpfung von bakteriellen Infektionen nützlich sein. Kokosnusswasser enthält natürliche antimikrobielle Peptide, die nachweislich schädliche Bakterien bekämpfen.
Rehydrierung
Die einzigartige Elektrolyt- und Wasserzusammensetzung des Kokossaftes ist der Grund, warum er traditionell zur Rehydrierung des Körpers verwendet wird. Kleinere Studien haben gezeigt, dass Kokosnuss-Saft nützlich sein kann, um die Feuchtigkeitsversorgung des Körpers aufrechtzuerhalten. Es ist dazu geeignet die Flüssigkeit im Körper nach dem Training wieder aufzufüllen - wie ein traditionelles Sportgetränk.
Weitere gesundheitliche Vorteile
- Blutdrucksenkung: Eine Studie zeigte, dass Kokosnusswasser eine wichtige Rolle bei der Senkung des Blutdrucks spielt, insbesondere in den Arterien.
- Cholesterinspiegel: Kokosnusswasser enthält kein Fett und Cholesterin.
- Osteoporose: Eine Ernährung mit Kokosnuss-Saft ist für Frauen in den Wechseljahren in Südostasien traditionell.
- Antidiabetisches Potenzial: Mehrere Studien haben das antidiabetische Potenzial von Kokosnusswasser untersucht.
- Nierensteine: Kokosnusswasser ist nicht nur eine Flüssigkeit, die Sie mit Flüssigkeit versorgt, es ist auch ein natürliches Diuretikum (das die Urinproduktion erhöht).
Anwendung von Kokoswasser
Sie können sich entscheiden, ob Sie frisches Kokoswasser direkt aus der Nuss wünschen oder sich mit gekauften Produkten zufriedengeben. Klassisch ist das einfache Trinken. Ersetzen Sie den täglichen Bedarf an Wasser, etwa zwei bis drei Liter, einfach durch Kokoswasser.
Rezepte mit Kokoswasser
- Tropische Sommerlimonade: Zitronen und Limetten entsaften und gut umrühren.
- Erfrischendes Getränk mit Melone: Kokoswasser und Melone kombinieren und die Melone in einem Mixer pürieren.
- Grünkohl-Apfel-Saft: Limette und Ingwer schälen, Äpfel vierteln und entkernen. Grünkohl, Äpfel, Ingwer und Limette zum Püree hinzugeben. Die Saftflüssigkeit in das Kokosnusswasser geben und gut umrühren.
- Heidelbeer-Rosenwasser-Mix: Heidelbeeren, Kokosnusswasser und Rosenwasser in einem Mixer geben.
- Vitaminreicher Saft: Orangen und Bananen schälen, Kokosnusswasser hinzufügen und gut umrühren.
Empfehlenswerte Kokoswasser-Produkte
Hier sind einige der beliebtesten Kokoswasser-Produkte auf dem Markt:
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- UFC Reines Kokoswasser: Frei von Farbstoffen, Aromen, Konservierungsstoffen oder Geschmacksverstärkern.
- Vita Coco Pures Kokoswasser: Natürlich hydrierend mit Elektrolyten, glutenfrei.
- FOCO Bio Kokoswasser: Pur, erfrischender Durstlöscher, Sportgetränk, kalorienarm.
- COA Kokoswasser: Deutschlands erstes nicht pasteurisiertes Kokoswasser.
Im Folgenden stellen wir Ihnen drei Kokoswasser vor, die bei Amazon Kunden gut ankommen. Berücksichtigt haben wir nur Produkte mit mindestens 50 Bewertungen.
- UFC bietet ein reines Kokoswasser ohne Zusatz von Farbstoffen, Aromen, Konservierungsstoffen oder Geschmacksverstärkern an. Von Natur aus sind 3,5 Gramm Zucker auf 100 ml Kokoswasser enthalten. Es erwartet Sie ein leicht süßlicher Geschmack. Von den bislang 100 Kundenrezensionen fallen die meisten positiv aus. Das Kokoswasser punktet durch seinen frischen Geschmack verbunden mit einem leichten Kokosduft. Auch der günstige Preis wird in vielen Bewertungen positiv hervorgehoben. Allerdings scheiden sich die Geister hier.
- Das reine Kokoswasser von UFC ist frei von Zusatzstoffen. Das Getränk enthält weder Aromen, Farbstoffe, Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker. Als Kokoswasser ist es selbstverständlich auch fettfrei. Da es übrigens kein Gluten enthält, ist es auch gut verträglich für Menschen, die an Zöliakie leiden. Wie jedes Kokoswasser ist auch dieses Produkt reich an wichtigen Mineralien. Es schmeckt von Natur aus leicht süßlich, Zucker wurde nicht zugesetzt. Insgesamt 220 Kunden haben diesen Artikel bewertet. Die Kunden überzeugt vor allem der Geschmack des Kokoswassers - die natürliche Süße scheint perfekt zu sein. Allerdings variiert der Zuckergehalt des Wassers offenbar je nach Ernte. Auch mit dem Preis sind die Käufer zufrieden. Allerdings ist Geschmack bekanntlich subjektiv.
- Auch das Kokoswasser von Foco ist naturrein. Zudem ist es ein idealer Durstlöscher nach dem Sport. Es versorgt Sie ausreichend mit wichtigen Elektrolyten. Angeboten wird nicht nur die 500 ml Größe im 12er Pack. Sie können auch kleinere Mengen mit weniger Inhalt bestellen. Außerdem bietet Foco Kokosnusswasser in verschiedenen Varianten an, etwa mit Ananas- oder Litschisaft sowie Mangopüree an. Gelobt werden die gute Qualität und der Preis. Zudem freuen sich manche Kunden über die verschiedenen Größen, die bestellt werden können.
Bio-Kokoswasser Vergleich
Hier eine Übersicht verschiedener Bio-Kokoswasser:
| Modell | Vegan | Ohne Zuckerzusatz | Preis pro l | Herkunft |
|---|---|---|---|---|
| Vita Coco Reines Kokoswasser | Ja | 6,03 € | Philippinen | |
| Kulau Bio-Kokoswasser | Ja | 8,84 € | Philippinen | |
| Süssundclever.de Bio-Kokoswasser | Ja | 11,38 € | Sri Lanka | |
| Coa Rohes Bio-Kokoswasser | Ja | 14,48 € | Thailand | |
| Dr Goerg Premium Bio-Kokoswasser | Ja | 12,60 € | Deutschland | |
| Ufc Reines Kokosnusswasser | Ja | 35,99 € | Thailand | |
| Coco Primo Bio-Kokoswasser | Ja | 5,42 € | Vietnam | |
| Bamboo Tree Kokosnusswasser | Ja | 4,95 € | Vietnam |
Wo kann man Kokoswasser kaufen?
In vielen deutschen Supermärkten gibt es nur eine kleine bis gar keine Auswahl an Produkten. Oftmals müssen Sie sich auf den Weg zu einem speziellen Fachladen oder Bio-Laden machen, damit Sie in den Genuss des Kokoswassers kommen können. Besser ist es deshalb, wenn Sie sich direkt für den Kauf im Internet entscheiden.
Fazit
Kokoswasser ist ein vielseitiges Getränk mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen. Es eignet sich hervorragend zur Rehydrierung nach dem Sport, zur Unterstützung einer gesunden Ernährung und als natürliche Quelle für Elektrolyte und Nährstoffe. Achten Sie beim Kauf auf hochwertige Produkte ohne unnötige Zusätze.
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