Das Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch - Erben Thanisch blickt auf eine lückenlose Weinbautradition bis ins Jahr 1636 zurück. Das sind elf Generationen Familiengeschichte.
Tradition und Weibliche Führung
Sofia Thanisch leitet seit 1996 mit geschickter Hand das Weingut, ihre beiden Töchter Christina und Juliane (die zwölfte Generation) stehen ihr schon tatkräftig zur Seite.
Heute leitet Sofia Thanisch in 4. Generation unter ausschließlich weiblicher Führung die Geschicke dieses Vorzeige-Weinguts. Ihre Tochter Christina hat mit dem Jahrgang 2018 die Verantwortung im Keller übernommen und steht als 5. Generation mit Frauen-Power für Kontinuität.
Als Katharina Thanisch den Betrieb 1895 plötzlich übernehmen musste, begründete sie damit die Tradition der Frauen - und gründete den VDP mit.
Das Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch-Erben ist ein außergewöhnlicher Betrieb, der nicht nur wegen seines sperrigen Namens, sondern auch wegen seiner Geschichte und der Tatsache, dass bis heute nur Frauen in der Führung tätig sind, heraussticht. Es ist bemerkenswert, dass Frauen seit über einem Jahrhundert eine wichtige Rolle in der Geschichte des Weinguts spielen. Es scheint, dass der weibliche Touch im Wwe. Dr. H. Thanisch-Erben für eine besondere Qualität der Weine sorgt.
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In 11. und 12. Generation ist es nun an Sofia und ihrer Tochter Christina, die Geschicke des Traditionsbetriebs zu lenken, den Gault Millau mit 3 Trauben und Eichelmann mit 3,5 Sternen führt.
Lage und Besonderheiten
Das 1884 erbaute Gutshaus selbst liegt auf der Kueser Seite direkt am Ufer der Mosel.
Ausschließlich Riesling aus den berühmtesten Schiefersteillagen der Mosel - so lautet das Erfolgsrezept vom Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch Erben Thanisch aus Bernkastel-Kues.
Neun Hektar Reben in den berühmtesten Lagen in und um Bernkastel - Badstube, Lay, Graben, und Doctor sowie Juffer-Sonnenuhr - sind ausschließlich mit Riesling bestockt.
Weltberühmt sind die Bernkasteler Lagen, in denen die Trauben für den Erben Thanisch Wein wachsen. Die Flächen im “Berncasteler Docter“, der als teuerster Weinberg Deutschlands gilt, gehören seit 200 Jahren der Familie. Die wurzelechten Reben wachsen auf verwittertem Tonschiefer und sind im Schnitt älter als 60 Jahre. Die Weine sind delikat und zugleich kräftig-würzig. Die fruchtsüße Spätlese betört mit Blütenduft und Mineralität. Erfrischend gibt sich der VDP.Große Lage-Riesling aus der “Badstube“.
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In der berühmtesten und teuersten Spitzenlage an der Mosel, dem „Berncasteler Doctor“ (zweimal mit c statt mit k geschrieben), die selbst nur 3,3 Hektar groß ist, gehört fast ein ganzer Hektar zum VDP-Weingut Witwe Dr. H.
Nüchtern betrachtet ist der Berncasteler Doctor an der Mosel mit gerade mal 3,21 ha Rebfläche nicht nur eine der kleinsten Spitzenlagen Deutschlands, sondern bezogen auf die letzten knapp 700 Jahre auch mit Abstand der teuerste und berühmteste Weinberg.
Was macht den Berncasteler Doctor so besonders? Der Boden im Berncasteler Doctor besteht vorwiegend aus Blau- und Grauschiefer. Zu 100% mit Riesling bestockt. Der Weinberg liegt oberhalb von Bernkastel und ist süd-südwestlich ausgerichtet, bis zu 70% steil. Somit ist er sehr lange intensiv der Sonne ausgesetzt. Das war stets ein wichtiger Eckpfeiler für eine hohe Traubenreife und führte oft zu sensationellen Ergebnissen.
Philosophie und Weine
Ein schonender Umgang mit den Ressourcen im Sinne des integrierten, umweltschonenden Weinbaus ist das Grundprinzip auf dem Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch Erben Thanisch. Laubarbeiten und Abstand zwischen den Reben lassen die Trauben heranreifen. Gelesen wird selektiv per Hand zum jeweils optimalen Reifezeitpunkt. Um das Terroir möglichst natürlich auf die Flasche zu bekommen, setzt man beim Erben Thanisch Wein auf Spontangärung. Im kühlen, feuchten historischen Felsenkeller ist das Klima ideal. Die Lagenweine der Klassifikation VDP.Große Lage und VDP.Großes Gewächs werden im traditionellen, alten Fuderfass ausgebaut.
Genauso spektakulär sind die Rieslinge, die bis auf den trockenen Gutswein und die Großen Gewächse alle feinherb oder fruchtsüß ausgebaut werden.
Es werden ausschließlich Rieslinge angebaut und die Weine aus Bernkasteler Spitzenlagen sind jedes Jahr aufs Neue außergewöhnlich klar und fein präsent.
Perfekt ausbalanciert machen bereits die fruchtig-mineralischen VDP.Gutsweine vom Weingut Wwe. Dr. H.
Das Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch-Erben ist bekannt für seine Rieslinge, die zur Elite der Moselweine gehören.
Qualität und Tradition sind unsere Markenzeichen! 385 Jahre urkundlich belegte Weinbautradition in unserer Familie stehen für 385 Jahrgänge klassischer, animierender Moselrieslinge auf hohem Niveau.
Zu unseren Überzeugungen gehört, dass der Riesling die beste weiße Rebsorte schlechthin ist.
Historische Erfolge
Die 1921er Trockenbeerenauslese des Weinguts Wwe. Dr. H. Thanisch war der erste je an der Mosel gelesene Wein dieser höchsten Prädikatsstufe. Sein Mostgewicht betrug 241° Oechsle. Ein Jahrhundertwein, der auch auf Auktionen Rekorde brach. 1986 erhielt eine Flasche dieser 1921er Berncasteler Doctor Riesling TBA den Zuschlag bei 11.100 DM.
Die ebenfalls hochgerühmte 1959er Berncasteler Doctor Riesling TBA des Hauses besaß sogar ein Mostgewicht von 312° Oechsle, auch das war seinerzeit ein Rekord. Bis weit in die 1980er Jahre erzielten die Weine von Wwe. Dr. H. Thanisch auf den GROSSER RING Auktionen der VDP Mosel die höchsten Preise.
Ende des 19. Jahrhunderts waren unsere Weine auf den Weinkarten der bekanntesten Hotels und Restaurants zu finden und wurden „bei Hofe“ serviert, nicht nur in Deutschland, auch in England!
Sofia Thanisch im Interview
VDP: Was ist das Besondere an Ihrem Weingut?
Sofia Thanisch: In erster Linie sind wir ein Familienweingut, 12 Generationen unserer Familie sind seit der 1. Hälfte des 17. Jahrhunderts an der Mittelmosel im Weinbau tätig. In fünfter Generation sind wir aber auch ein Frauenweingut. Die weibliche Tradition nahm ihren Anfang mit meiner Urgroßmutter Katharina Thanisch. Sie war die Frau des Weingutsbesitzers und Mitglieds des Preußischen Abgeordnetenhauses Dr. Hugo Thanisch. Als dieser im Jahr 1895 im Alter von nur 41 Jahren starb, war sie gerade einmal 29 Jahre alt und hatte drei kleine Kinder. Nach ihr erhielt das Weingut den Namen „Witwe Dr. H. Thanisch“. Wenn ein Weingut 5 Generationen in Folge von Frauen geführt wird, ist das eine Besonderheit, die äußerst selten zu finden sein dürfte.
VDP: Was ist Ihre Weingutsphilosophie?
Sofia Thanisch: Qualität und Tradition sind unsere Markenzeichen! 385 Jahre urkundlich belegte Weinbautradition in unserer Familie stehen für 385 Jahrgänge klassischer, animierender Moselrieslinge auf hohem Niveau.
VDP: Welchen Ihrer Weine würden Sie jemandem empfehlen, der Ihr Weingut noch nicht kennt - sozusagen als Einstieg?
Sofia Thanisch: Den klassischen oder den feinherben Riesling Kabinett. Das sind Weine, die mit ihrer Balance von Süße, Säure und Mineralität die Potentiale unserer Moselrieslinge sehr gut repräsentieren. Zudem sind sie wahre Allrounder, weil sie zu vielen Gerichten passen oder einfach nur Trinkvergnügen bereiten.
VDP: Auf welchen Wein sind Sie ganz besonders stolz?
Sofia Thanisch: Auf alle meine Weine bin ich stolz! Unsere Kollektionen decken Jahr für Jahr das breite Geschmacksspektrum des Moselrieslings ab. Natürlich freut es uns auch, wenn einer unserer Weine besonders gelobt wird, sei es von unseren Kunden oder der Fachpresse.
VDP: Warum sind Sie Winzerin geworden?
Sofia Thanisch: Wächst man in einem Winzerbetrieb auf, lernt man von Kindesbeinen den Rhythmus des Weinjahres kennen.
VDP: Haben Sie Vorbilder?
Sofia Thanisch: Als 11. Generation hat man in einem erfolgreichen Weingut viele Vorbilder in der Familie. Von meinen verschiedenen Praktika-Stationen hat mir Graf Matuschka Greiffenklau wegen seiner Persönlichkeit, der Kompetenz und seiner ehrenamtlichen Tätigkeit sehr imponiert.
VDP: Was sind Ihre nächsten Ziele?
Sofia Thanisch: Für die kommenden Jahre habe ich mir noch einiges vorgenommen. In erster Linie hervorragende Weine herstellen, meinen Betrieb weiter modernisieren, Marktchancen im In- und Ausland nutzen, motivierte Mitarbeiter sichern, die Herausforderungen des Klimawandels bewältigen und weiterhin auf Nachhaltigkeit setzen. Ein wichtiges Ziel ist es zudem, eine geordnete Betriebsübergabe an die 12. Generation in der Familie, meine Tochter Christina zu organisieren. Christina ist nach ihrem Studium in Geisenheim und einigen Praxisjahren im In- und Ausland seit nun gut drei Jahren im Weingut tätig. Es ist eine Freude zu beobachten, wie engagiert und kompetent sie die vielen Aufgaben und Herausforderungen angeht.
VDP: Wie vereinen Sie Tradition und Innovation?
Sofia Thanisch: Als Familienweingut seit fast vier Jahrhunderten steckt es in unserer DNA, uns immer wieder neuen Gegebenheiten anzupassen, neue Schwerpunkte zu setzen. Um es mit einem Bild zu beschreiben: Wir leben unmittelbar an einem Fluss und wissen deshalb aus eigener Anschauung: „Wer auf einem Fluss aufhört zu rudern, treibt zurück!“
Beliebte Weine (Beispiele)
- 2024 Thanisch Riesling Gutswein trocken
- 2023 Thanisch Riesling Kabinett feinherb
- 2023 BERNKASTEL-KUES Riesling Alte Reben
- 2024 Bernkasteler Badstube Riesling Kabinett VDP.Grosse Lage lieblich
- 2023 Bernkasteler Badstube Riesling Kabinett VDP.Grosse Lage feinherb
- 2022 Bernkasteler Badstube Riesling Spätlese VDP.Grosse Lage süß
- 2023 Bernkasteler Graben Riesling Großes Gewächs trocken
- 2023 Bernkasteler Badstube Riesling Auslese Große Lage süß